葡萄酒开瓶器起源于哪里？

葡萄酒开瓶器是人们身份和位置的含义。很多人认为开瓶器的价格在很大程度上受品牌影响很大。知名品牌的售价会达到数百甚至数千美元。低端的开瓶器只值几美分。葡萄酒开瓶器按样式分为英式、法式、意式、中式等；按其作用分为欣赏型和适用型两种。

葡萄酒开瓶器的诞生源于它的软木塞，一种保鲜储存方法。

在开瓶器诞生之前的漫长日子里，喜欢喝红酒的法国人只会用两种方法打开软木塞瓶。第一种方法是将软木塞戳进瓶子里；另一种方法是使用利器快速打破瓶子的瓶颈。显然这两种方法都不利于红酒的重新密封。直到19世纪末，在法国南部的一个小镇拉吉奥罗，有人专门制作了一个开瓶器，用来开红酒瓶。这是第一代刀具开瓶器。能够漂亮地开瓶红酒，已经成为很多葡萄酒爱好者必不可少的技能，而开瓶器也一定是收藏家们的珍品。

随着时代的发展，葡萄酒开瓶器的技术含量越来越高。现代现代开瓶器多以适用性为主，选材主要以金属和成分为主。具有多种功能和一定技术含量的酒瓶开瓶器当然越来越值得欣赏。笔者最近逛葡萄酒市场时发现，气动葡萄酒开瓶器和电动葡萄酒开瓶器已经成为市场上的新宠，而且多以组合包装的形式呈现。外包组装包括木材和皮革。当然，皮革包装更高档。笔者猜测，随着科技的发展，红酒开瓶器必将朝着方便、快捷、时尚、美观、科技先进的方向发展。